Описание
Сорбит — является заменителем сахара, широко используется в пищевой промышленности. Имеет низкий гликемический индекс, что дает возможность использовать его как подсластитель в продуктах питания для диабетиков. По степени сладости сорбит уступает сахару на 45%, однако имеет низкую калорийность.