Каждый из этих витаминов несет в себе ряд положительных свойств. Витамин А - поддерживает здоровой кожу и слизистые оболочки; сохраняет и восстанавливает хорошее зрение; является важным антиоксидантом, необходимым для профилактики рака; активизирует работу иммунной системы (помогает предотвращать многие заболевания); необходим для нормального функционирования половых желез; способствует поддержанию костных структур. Витамин C выполняет в организме две важные задачи: обеспечение иммунной защиты и стабилизация психики. Витамин B1 (тиамин) - в организме тиамин присоединяет две молекулы фосфорной кислоты и превращается в тиаминдифосфат или кокарбоксилазу. Тиаминдифосфат входит в качестве кофермента в состав важнейших ферментов углеводного, энергетического обмена. Витамин B2 (рибофлавин) - участвует в углеводном, белковом и жировом обмене. Он является важной составной частью ферментов, которые помогают превращать углеводы и жиры в энергию.